Univers des vins du 20 juillet 2018

20 juillet 2018 | Par Comm CJSO

Castello d’Albola Chianti Classico Riserva 2013
Vin rouge, 750 ml
Code SAQ : 10254717
ITALIE – Toscane
APPELLATION D’ORIGINE Chianti Classico
PRODUCTEUR Castello d’Albola
DEGRÉ D’ALCOOL 13,5 %
Lors de sa modernisation, ce domaine, propriété de Zonin depuis plus de 30 ans, a intégré des cuves horizontales qui facilitent l’extraction. Élevé deux ans en fût, ce Chianti est élaboré à partir des meilleures grappes de sangiovese de la maison. Sous une puissance mesurée, des nuances de cerise, de fleurs séchées, de bois de rose définissent un palais souple, suave et bien équilibré. Accessible aujourd’hui et sur les 3 à 5 prochaines années.

Castello di Ama Purple Rose 2017
Vin rosé, 750 ml
Code SAQ : 11741613
ITALIE – Toscane
PRODUCTEUR Castello di Ama SPA
DEGRÉ D’ALCOOL 13 %
Reconnu pour ses cuvées élégantes élaborées dans la région du Chianti, Castello di Ama propose ce rosé fringant et tout en fruit pour trinquer à l’approche des jours plus doux. Fraise, cerise, melon marque un palais tonifiant avec passablement de relief pour supporter un repas à table.